Palmiers

Coucou les gourmands,

Pour aujourd'hui je vous propose une recette de Palmiers. Ces petits gâteaux qui se mangent sans faim au goûter ou avec un petit café... Mes enfants les adorent (en fait il n'y a pas grand chose qu'elles n'aiment pas...). Facile à réaliser avec de la pâte feuilletée toute prête ou si vous êtes courageux vous pouvez la réaliser vous-même !!! 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Perle en sucre.

Vous pouvez désormais me retrouver sur ma page Facebook. N'hésitez pas à la partager (plus on est de fous, plus on mange, plus on rit !!)

Ingrédients :

• 2 rouleaux de pâtes feuilletées rectangulaires
• 75g de sucre roux
• 75g de sucre blanc

Préparation :

- Dans un petit saladier, mélangez les deux sucres (si vous le souhaitez vous pouvez ajouter un peu de cannelle).

- Déroulez un rouleau de pâte feuilletée et saupoudrez la pâte de sucre. Posez la 2e pâte sur la première, saupoudrez à nouveau de sucre.

- Dans le sens de la largeur, roulez la pâte de chaque côté sur environ 3 cm, saupoudrez de sucre. Pliez à nouveau chaque côté, cela va former un "boudin". Filmez le rouleau et placez au congélateur environ 30 minutes afin de durcir la pâte et en facilité la découpe (ne faites pas comme moi à le laisser trop longtemps, car après ça casse à la découpe...).

- Sortez votre pâte et découpez des rondelles de pâte sur environ 1 cm d'épaisseur.  Enrobez chaque tranche avec le reste du sucre et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (veillez à bien les espacer).

- Faites cuire pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

- Laissez refroidir sur une grille.

​​​​​​​Bon appétit !!