Macarons au Nutella

Bonjour,

Pour terminer le week-end, voici une petite recette de macarons au Nutella. Simple à faire si vous maîtrisez la réalisation des coques. Comme la ganache est du Nutella, il n'y a pas besoin de préparation particulière.

Pour tous les gourmands et gourmandes de Nutella, ces macarons sont fait pour vous !!!

Ingrédients :

• 3 blancs d'oeufs
• 210g de sucre glace
• 125g de poudre d'amandes
• 30g de sucre en poudre
• colorant alimentaire
• Nutella​

Préparation :

- Mixez longuement et finement la poudre d'amandes et le sucre glace.

- Tamisez ensuite la poudre obtenue.

- Montez les blancs en neige et ajoutez une cuillère à soupe de sucre en poudre lorsque les blancs commencent à marquer.

- Ajoutez ensuite petit à petit le reste du sucre en poudre.

- Ajoutez le colorant alimentaire et mélangez.

- Versez petit à petit la poudre d'amandes en mélangeant délicatement avec une spatule en silicone. Vous devez obtenir une pâte lisse et brillante, qui retombe en ruban.

- Remplissez une poche à douille avec la pâte. Formez des dômes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laissez croûter au moins 2h.

- Préchauffez votre four à 135°C.

- Mettez la plaque à pâtisserie sur deux autres plaques identiques et enfournez pendant 16 minutes.

- Attendre que les coques soient complètement refroidies avant de les décoller.

- Collez les coques deux par deux avec une noix de Nutella. Conservez au réfrigérateur.