Tarte au thon, tomates et courgettes

Voici une petite idée pour un repas simple mais tellement bon... 

C'est une tarte que je fais souvent surtout en été quand les tomates et courgettes proviennent du jardin !! 

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée ou brisée
• 2 boîtes de thon
• 4 tomates
• 1 courgettes
• 1 demi-bûche de chèvre
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• herbes de provence

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Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°C.

- Etalez votre pâte dans un moule à tarte beurré, piquez-la et cuisez-la à blanc pendant 10 minutes environ.

- Pendant ce temps, lavez et épluchez votre courgette, coupez-la en rondelles. Lavez et coupez en rondelles vos tomates.

Egouttez et émiettez le thon.

- Sortez votre pâte du four, et étalez la moutarde, puis le thon.

- Disposez les rondelles de tomates et de courgettes en alternant. 

- Coupez la bûche de chèvre et disposez sur la tarte.

- Saupoudrez d'herbes de provence et passez au four pendant environ 20 minutes.

- Dégustez chaud avec une salade.

Bon appétit !!! A bientôt