Feuilletés au bleu

Bonjour tout le monde !!

Un peu de temps ce soir pour vous proposer une recette salée.

Un feuilleté au Bleu d'Auvergne... Très bon, simple pour un repas du soir avec de la salade. Je n'en dis pas plus, essayez !!

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

• 350g environ de pâte feuilletée
• 300g de Bleu d'Auvergne
• 8 noix
• 3 à cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 oeuf 
• 1 jaune d'oeuf
• Poivre

​Préparation :

- Ecrasez les 3/4 du Bleu d'Auvergne à la fourchette. Incorporez la crème fraîche et l'oeuf battu. Poivrez.

- Etalez la pâte feuilletée finement et y découpez environ 12 ronds identiques (vous pouvez utiliser un bol ou petit pot).

- Répartissez les noix au milieu de la moitié des pâtes feuilletées et recouvrir de la crème au fromage.

- Reposez un autre disque de pâte feuilletée au dessus et soudez les bords avec les dents d'une fourchette.

- Dorez les feuilletés avec le jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.

- Mettez à cuire pendant 15 minutes au four préchauffé à 180°C.

- Servez aussitôt avec une salade et s'il vous reste de la crème au fromage, vous pouvez en répartir sur les feuilletés et la salade.

Bon appétit