Paëlla facile

Bonjour !

Ce week-end j'ai réalisé une paëlla maison. Toute la famille a validé la recette ! 

Ingrédients : (pour 6 personnes)

• 450g de riz cru
• 1 chorizo 
• 300g de crevette surgelées décortiquées
• 4 escaloppes de poulet ou de dinde
• 1 poivron rouge
• 200g de petits pois surgelés
• 1 bocal de moules décortiquées
• 1 oignon
• 4 sachets Riz d'or (Ducros)
• 1 cuillère à soupe de piment doux
• sel, poivre
• un peu d'huile d'olive

​Préparation :

- Tout d'abord, découpez les morceaux d'escaloppes en morceaux. Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive ou de matière grasse. Salez, poivrez. Réservez les morceaux.

- Ensuite faites revenir les crevettes surgelées. Une fois cuites, réservez-les.

- Découpez le chorizo en rondelles, faites-le revenir et réservez.

- Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir, ajoutez le poivron coupé en lamelles.

- Ajoutez le riz cru, mélangez jusqu'à ce que le riz soit translucide. Versez les sachets de Riz d'or et le piment doux en poudre. Mélangez. Salez, poivrez.

- Ajoutez les petits pois, puis recouvrez le tout avec de l'eau. 

- Ajoutez la viande, les crevettes, les moules égouttées et le chorizo. Laissez mijoter à feu doux et mélangez de temps en temps. Rajoutez de l'eau si besoin. La cuisson est terminée lorque le riz est cuit.

- Servez aussitôt.

Bon appétit