Danette vanille maison

Coucou !!

Ca fait un petit moment que je cherchais la recette de Danette maison, mais une bonne qui ressemble bien à la vrai.

C'est sur le site de la super superette que j'ai trouvé ça ! J'ai juste utilisé du lait concentré non sucré tout fait... 

Voici la recette

Ingrédients : (pour 6 pots)

• 70 cL de lait concentré non sucré
• 40g de sucre
• une gousse de vanille
• 6 cuillères à soupe rase de maïzena
• 1 cuillère à soupe bombé de crème fraîche épaisse
• 6 cL d'eau

​Préparation :

- Tout d'abord, faites chauffer le lait concentré non sucré avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.

- Dans un petit saladier, mélangez la maïzena avec l'eau, il ne doit pas y avoir de grumeau.

- Une fois le lait chaud, retirez la gousse de vanille versez une cuillère à soupe de lait dans la maïzena. Mélangez bien puis versez le reste du lait petit à petit. Reversez le mélange dans la casserole.

- Faites chauffer à feu doux tout en mélangeant régulièrement au fouet et faites cuire jusqu'à reprise de l'ébullition. Le mélange va épaissir.

- Versez la crème dans un saladier, ajoutez la crème fraîche et laissez refroidir. Remuez de temps en temps pour casser la peau qui se forme.

- Une fois refroidie, versez la crème dans des petits pots et placez au réfrigérateur.