Baguette, la recette facile

Bonjour !!!

Quel temps magnifique ! Ca fait du bien de pouvoir être dehors, de profiter de la terrasse...

Pour aujourd'hui, j'ai testé une recette de baguette. C'est Adeline qui m'a passé la recette. Elle l'a prise sur le blog de Rose.

Je suis impressionné par la facilité de la recette et le rendu !! Vous ne vous salissez même pas les doigts... oui oui !!!!

Ingrédients : (pour 2 baguettes)

• 375g de farine
• 8g de sel
• 12g de levure de boulanger
• 30 cL d'eau

​Préparation :

- Faites tiédir l'eau au micro-ondes. Prélevez deux cuillères à soupe d'eau et faites diluer la levure avec.

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel. Ajoutez ensuite l'eau et la levure diluée.

- Mélangez grossièrement avec une cuillère en bois.

- Recouvrez le saladier avec un torchon et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1h30.

- Votre pâte va doubler de volume.

- Préchauffez votre four à 240°C.

- Séparez votre pâte en deux et disposez les morceaux sur un moule à baguette sans chercher à les former. La pâte est collante, c'est normal.

- Avec une paire de ciseaux, coupez la baguette en deux ou trois, en biseau.

- Enfournez pour 30 minutes avec une lèchefrite remplie d'eau dans le bas du four.