Nouilles chinoises à ma façon

Coucou tout le monde,

Je vous propose pour aujourd'hui une recette rapide et qu'à la maison tout le monde adore !!! J'ai réalisé ce plat en improvisant, avec des ingrédients simples et que nous avons toujours tous dans nos placards.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 250g de pâtes chinoises aux oeufs
• 1 carotte
• 1 tasse de petit pois surgelés
• 125g de lardons ou de bacon coupé en morceaux
• 1 petite boîte de champignons
• 1 oignon
• 20 cL de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• huile d'olive

​Préparation :

- Faites cuire les pâtes chinoises comme indiqué sur le paquet.

- Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé et les champignons avec un peu d'huile d'olive. 

- Ajoutez ensuite les lardons.

- Pelez la carotte et à l'aide d'un économe faites comme des tagliatelles de carotte. Ajoutez-les dans la sauteuse tout en remuant de temps en temps. 

- Ensuite ajoutez les petits pois encore surgelés.

- Laissez cuire 2-3 minutes à feu doux.

- Versez la sauce soja et la crème.

- Egouttez les pâtes chinoises et versez-les dans la sauteuse. Mélangez pour que les pâtes s'enrobent de la sauce.

- Servez aussitôt.

Bon appétit