Barquettes façon barquettes 3 chatons

Bonsoir à tous !!

Aujourd'hui je fête les 3 ans de la créations de mon blog !!! Déjà 3 ans que je partage mes recettes, mes gourmandises... J'espère continuer encore longtemps pour vous faire partager ma passion. Alors surtout n'hésitez pas à commenter mes recettes, cela fait toujours plaisir ! Voici ma 166e publication !!

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de barquettes. Il y a quelques temps j'ai acheté un moule à barquettes et je me suis lancée pour faire plaisir à mes enfants (à mon mari aussi !). C'est vraiment simple, une génoise classique et du nutella ou de la confiture maison.

Aller hop....

Ingrédients : (pour 12 barquettes)

• 2 oeufs
• 50g de sucre en poudre
• 50g de farine
• confiture maison, nutella
• un moule à barquettes

​Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°C.

- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige.

- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'au blanchissement de la préparation.

- Ajouter la farine, mélangez puis ajoutez les blancs en neige délicatement.

- Remplissez les moules au 3/4 puis enfournez pour 15 minutes. Les barquettes doivent être dorées.

- Aussitôt la sortie du four, à l'aide du dos d'une petite cuillère, formez les creux au centre des barquettes. 

- Une fois les barquettes refroidies, remplissez-les de confiture ou de nutella (pour le nutella, faites-le fondre un peu au micro-ondes pour l'étaler plus facilement).

Bon appétit !!!