One pot pasta, tagliatelles façon carbonara

Bonsoir à tous,

Je suis devenue assez adepte des "one pot pasta". Je trouve ces recettes vraiment simples, bonnes, rapides et pratique car un seul plat (comme le nom l'indique) !!

Je fais mes pâtes carbonara qu'avec cette recette maintenant. Elles sont plus crémeuses, plus simple à préparer et sans oeuf !

Faites l'essai, vous me donnerez votre avis....

Recette prise dans le livre "one pot pasta".

Ingrédients : (pour 3 personnes)

• 2 petits oignons
• 250g de lardons fumés
• 350g de tagliatelles
• 20 cL de crème liquide
• sel, poivre

​Préparation :

- Epluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une cocotte. Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant 2 minutes.

- Ajoutez ensuite les tagliatelles et plus ou moins 80 cL d'eau.

- Laissez cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

- Une fois les pâtes cuites, ajoutez la crème, salez (si nécessaire) et poivrez.

- Servez aussitôt.