Gâteau aux Maltesers

Bonjour !!

Suite et fin de mon week-end gâteau d'anniversaire de la semaine dernière. J'ai réalisé ce gâteau au chocolat avec des billes Maltesers pour la décoration et des fingers. Rien d'exceptionnel pour ce gâteau mais je vous mets juste la recette pour vous donner une idée de présentation qui en jette un peu je trouve, non ??? 

Ingrédients :

- pour le gâteau au chocolat : cliquez ici

- pour la ganache au chocolat :

• 200g de chocolat noir
• 20 cL de crème liquide entière
• 10g de beurre

- pour la décoration :

• 1 sachet de 200g de billes Maltesers (il y en a largement assez !! S'il en reste c'est pour les croquer pendant la préparation...)
• 1 boite de Finger chocolat au lait
• 1 boite de Finger chocolat blanc

Préparation :

- Préparez la veille la ganache au chocolat : Pour cela, faites fondre soit au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat avec la crème liquide. Prenez soin de mélangez régulièrement. Ajoutez le beurre une fois le chocolat fondu. Réservez au frais recouvert de film au contact du chocolat.

- Si vous le pouvez préparez également le gâteau au chocolat la veille, la recette est ici 

- Le jour J : Démoulez le gâteau. Fouettez la ganache au chocolat afin de la rendre bien souple. Recouvrez le gâteau de ganache au chocolat à l'aide d'une spatule plate.

- Disposez les Finger autour du gâteau en alternant chocolat blanc et chocolat au lait.

- Déposez les billes de Maltesers sur le centre du gâteau en commençant par les bords et en terminant par le centre.

Et voilà votre gâteau est terminé et tout joli !!!