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Mousse au citron

Bonjour,

Une tite recette de dessert pour le dimanche !!! Voici une mousse au citron très facile à réaliser et délicieuse... 

 

Mousse au citron

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 1 citron (ou plus selon votre goût)
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre

​Préparation :

- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et blanchi.

- Ajoutez le mascarpone, bien mélanger. Puis incorporez le citron pressé.

- Montez les blancs en neige ferme, les ajoutez délicatement à la préparation au citron.

- Versez la mousse au citron dans des petites verrines.

- Réservez au frais au moins 3h.

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