Cake aux tomates séchées et au chèvre

Coucou !

Comment allez-vous ? Je vous propose pour aujourd'hui un cake salé pour vos apéros par exemple. Il est simple à réaliser, comme tous les cakes salés, non ? Vous pouvez y ajouter une boîte de thon naturel si vous le souhaitez. Allez hop aux fourneaux !!

Ingrédients :

• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 10 cL de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 10 tomates sechées
• 1 buche de chèvre
• sel, poivre
• 1 boîte de thon (si vous le souhaitez)

​Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°C.

- Mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile d'olive.

- Ajoutez le thon émietté (si vous le souhaitez), les tomates séchées coupées en en petits morceaux et le chèvre coupé en dés.

- Salez, poivrez.

- Mettez cette préparation dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes.

- Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit