Feuilletés au Cantal

Bonjour à tous,

Désolé pas vraiment le temps et le courage en ce moment de poster des recettes mais je pense à vous...

Pour aujourd'hui je vous propose un feuilleté au Cantal, tout simple à réaliser et délicieux. Nous avons passé nos vacances dans le pays du Cantal, obligé de cuisiner quelque chose avec ce délicieux fromage !

Allez à vos fourneaux !!

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• Cantal (la quantité selon vos goûts !)
• 2 tranches de jambon braisé
• 4 tomates cerises
• quelques feuilles de basilic
• moutarde
• sel, poivre

​Préparation :

- Préchauffez votre four à 210°C.

- Etalez votre pâte feuilletée et découpez des cercles que vous disposerez sur une plaque de cuisson recouvert de papier cuisson. Piquez la tarte avec une fourchette.

- Enfournez quelques minutes afin de dorer un peu la pâte.

- Une fois sorties du four, écrasez la pâte avec le dos d'une fourchette. 

- Badigeonnez les tartelettes de moutarde.

- Disposez les tranches de Cantal, le jambon braisé coupé en lamelles, puis la tomate cerise coupée en deux. Salez légèrement, poivrez.

- Enfournez pour 10 minutes environ.

- Servez aussitôt avec les feuilles de basilic disposées dessus.

Bon appétit