Pommes de terre savoyardes

Coucou tout le monde,

Le mauvais temps arrive et les recettes de plats réconfortants sont les bienvenues !!! Nous n'avons pas encore sorti le service à raclette mais j'ai trouvé une alternative pour satisfaire cette envie... J'avais recopié cette recette depuis un moment sur une feuille en me disant qu'un de ces jours il va falloir que j'essaye. C'est idéal pour un repas du soir avec une petite salade en accompagnement. Toute la famille a validé la recette, à refaire ! 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 4 grosses pommes de terre au four
• 8 tranches de fromage à raclette
• 200g de poitrine fumée en fines tranches
• sel, poivre
• thym en poudre

Préparation :

​​​​​​​- Tout d'abord, faites cuire vos pommes de terre lavées, avec la peau dans l'eau bouillante.

- Egouttez-les et épluchez-les une fois refroidies.

- Coupez les pommes de terre en 3 dans le sens de la longueur. Insérez les tranches de raclette et enroulez votre pomme de terre de poitrine fumée. (voir la photo ci-dessous)

- Parsemez de sel, poivre et de thym.

- Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant une quinzaine de minutes.

- Dégustez aussitôt.