One pot pasta façon paëlla

Bonsoir !

Je vois souvent sur le net des recettes de one pot pasta, la fameuse façon de faire des pâtes en mettant tout dans une casserole et mettre à cuire. Ca me tentait pas mal, alors je me suis offerte le livre "One pot pasta" de chez Hachette. Il est vraiment sympa comme livre. La recette façon paëlle m'a bien donné envie, surtout que les filles adorent la paëlla ! Allez hop, voici la recette... 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 1 oignon
• 120g d'escalope de poulet
• 80g de chorizo
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de piment doux en poudre
• 100g de petit pois surgelés
• 200g de mini-farfalles ou de coquillettes
• une cuillère à soupe de crème fraîche
• huile d'olive
• sel, poivre

​Préparation :

- Epluchez, émincez finement l'oignon. Dans une poêle, faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive.

- Coupez le poulet et le chorizo en morceaux et ajoutez-les dans la poêle avec les épices et les petits pois. 

- Laissez cuire à feu vif pendant environ 5 minutes en remuant constamment.

- Ajoutez ensuite les pâtes et 70 cL d'eau chaude, remuez et laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen.

- Salez, poivrez. Ajoutez la crème fraîche,  mélangez et servez bien chaud.

Bon appétit !!